par Élodie Pages | Mai 31, 2022 | Escapades en Occitanie, La Food à Toulouse
L’été commence, on oublie le régime et le summer body, il y a mieux a faire : se régaler d’évènements célébrant la cuisine et la gastronomie de notre région. On t’emmène ? 1. A la dalle C’est quand ? Les 4 et 5 juin C’est quoi ? Un...
par Élodie Pages | Mar 3, 2022 | Escapades en Occitanie
Expert en vins et champion du monde en bar, Thomas Cabrol a quitté son N°5 Wine Bar toulousain pour s’installer à la campagne. Près de Castres, à 1h15 de Toulouse, il a créé aux côtés de sa compagne Anne, la VILLA PINEWOOD. Ils y proposent une expérience culinaire...
par Élodie Pages | Nov 5, 2021 | Escapades en Occitanie
Saviez-vous que du poisson de qualité était fumé dans notre région ? Dans le Gers exactement. L’histoire commence avec un gallois, qui en 2012, se lance dans le saumon fumé. En 2017, sa petite entreprise change de main avec un projet de reprise mené avec succès...
par Élodie Pages | Oct 26, 2021 | Escapades en Occitanie
On connait Sète grâce à Brassens, ses tournois de joutes, ses canaux, cette Méditerranée qu’on voit danser, et maintenant, grâce à Ingrid Chauvin. Mais Sète, c’est aussi un vent de bouffe qui agite la ville. De l’étang de Thau au marché des Halles le mercredi matin et...
par Élodie Pages | Mar 20, 2021 | Escapades en Occitanie
Quand on te demande de penser à un plat pour la fête des grands-mères, qu’est qui passe par la tête ? A la Food Locale, c’est macaronis au confit, beignets d’aubergines, soupe à l’ancienne et moules farcies. Mais bon, vu qu’on a oublié de chiper les recettes à...